NEM LỤI
Nem lụi Huế là một món ăn đặc sản nổi tiếng của Huế, có nguồn gốc từ ẩm thực cung đình và văn hóa dân gian. Món ăn này được làm từ thịt heo xay nhuyễn, tẩm ướp gia vị, sau đó được nặn thành từng que, xiên vào cây sả hoặc que tre và nướng trên than hoa. Khi ăn, nem lụi thường được cuốn với bánh tráng, các loại rau sống, đồ chua và chấm với nước chấm chua ngọt.