Chè Kê
Đặc
Sản
Giới thiệu
Chè kê là một món chè truyền thống, phổ biến ở Việt Nam, đặc biệt là ở Huế. Món chè này được nấu từ hạt kê, kết hợp với đậu xanh, đường, và đôi khi có thêm nước cốt dừa hoặc các nguyên liệu khác tùy theo vùng miền. Chè kê có vị ngọt thanh, bùi của hạt kê và đậu xanh, cùng với hương thơm đặc trưng của các nguyên liệu đi kèm.
Bánh in
Đặc
Sản
Giới thiệu
Bánh in là loại bánh truyền thống dân dã mà vương giả dịp lễ Tết của xứ Huế. Ẩn sau lóp vỏ rực rỡ là hương vị ban sơ, chân chất như chính người miền Trung.
Trà Sen
Đặc
Sản
Giới thiệu
Trà sen Huế là một loại trà đặc sản nổi tiếng của vùng đất cố đô, được ướp bằng phương pháp thủ công, kết hợp giữa trà xanh và gạo sen (phần nhụy sen) hoặc hoa sen tươi. Trà sen Huế không chỉ mang hương vị thanh tao, tinh tế mà còn được biết đến với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.
Bánh Lọc
Đặc
Sản
Giới thiệu
Bánh lọc Huế là một món bánh đặc trưng của ẩm thực cố đô, nổi tiếng với lớp vỏ bánh trong suốt, dai dai và phần nhân tôm thịt đậm đà. Món bánh này thường được ăn kèm với nước mắm chua ngọt, và là một trong những món bánh phổ biến, đại diện cho tinh hoa ẩm thực miền Trung Việt Nam.
BÁNH CANH NAM PHỔ
Đặc
Sản
Giới thiệu
Bánh canh Nam Phổ là một món ăn đặc sản nổi tiếng của Huế, có nguồn gốc từ làng Nam Phổ, xã Phú Thượng, huyện Phú Vang. Món bánh canh này có nước dùng sánh đặc, sợi bánh mềm, dai, và thường được ăn kèm với tôm, thịt, chả cua, và thêm chút mắm ớt xanh khi thưởng thức.
NEM LỤI
Đặc
Sản
Giới thiệu
Nem lụi Huế là một món ăn đặc sản nổi tiếng của Huế, có nguồn gốc từ ẩm thực cung đình và văn hóa dân gian. Món ăn này được làm từ thịt heo xay nhuyễn, tẩm ướp gia vị, sau đó được nặn thành từng que, xiên vào cây sả hoặc que tre và nướng trên than hoa. Khi ăn, nem lụi thường được cuốn với bánh tráng, các loại rau sống, đồ chua và chấm với nước chấm chua ngọt.
CƠM HẾN
Đặc
Sản
Giới thiệu
Cơm hến là một món ăn đặc trưng của Huế, Việt Nam, được làm từ hến, cơm và các loại gia vị, rau sống. Món ăn này có nguồn gốc từ dân gian, thường được làm từ cơm nguội và hến, sau đó thêm các loại rau, gia vị để tăng thêm hương vị.
BÚN BÒ HUẾ
Đặc
Sản
Giới thiệu
Bún bò Huế là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Huế, nổi tiếng với hương vị đậm đà, cay nồng và thơm mùi sả. Món ăn này có nước dùng được ninh từ xương bò và sả, kết hợp với mắm ruốc và các loại gia vị khác, tạo nên hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được. Bún bò Huế thường được ăn kèm với bún, thịt bò, giò heo, chả cua, và các loại rau sống như rau muống, bắp chuối, giá, và rau thơm.